Fabricando sangre [1990]

UN MENU-RICO EN HIERRO
DESAYUNO jugo de Naranja
cereal de WIe
huevos revueltos pan (de trigo) tostado fortalecido con
hierro 0 tortilla de maiz leche
LONCHE (Almuerzo) tacos de tortillas de maiz con came de res ensalada de tomate, cebolla picada y lechuga manzana frij6les con queso leche 0 jugo de fruta
CENA polIo hornado arroz fortalecido con hierro verduras verdes tortillas de maiz sandia leche
MERIENDA Prepare sus meridendas altas en hierro, por ejemplo: una mezcla de pasas, cacahuates, fruta picada como chabacanos durasnos y ciruelas pasas.

OBTENIENDO LO MEJOR DEL HIERRO Su cuerpo utiliza mas hierro de las carnes, pescado y polIo que de las frutas, granos y vegatales. Usted puede obtener mas hierro de comidas con carnes si las come en combinaci6n con carnes y comidas altas en vitamina "C".

Algunas comidas previenen su cuerpo de usar el hierro. Bebidas ordinarias como el cafe, te, sodas y bebidas de polvo come el kool-aid pueden ser un problema.

Otras comidas no ayudan a fabricar sangre, aunque algunas personas 10 creen. La leche es buena para usted, pero no tiene mucho hierro. El betabel (remolacha) es rojo como la sangre pero tampoco contiene mucho hierro.

Por favor no coma tierra, almidon 0 mucho hielo porque no son buenos para usted aunque su cuerpo se las pida.

Si su sangre esta demasiado baja en
hierro 0 en ilcido folico, su doctor, enfermera 0 nutricionista Ie diril 10 que debe hacer.
~SJ~p

Form 3745 (2-90)

"344/20"

FABRICANDO
SANGRE

BUILDING BLOOD

PROGRAMA WIC ESTADO DE GEORGIA
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

QUE ES LA. ANEMIA? Su cuerpo hace sangre roja nueva cada dia y el hierro ayuda a hacer sangre fuerte. La sangre rica en hierro contiene oxigeno que da vida a todas las partes de su cuerpo.
Si usted no come suficiente comida que contiene hierro, su sangre no funcionara bien, y pronto se sentira cansada, debil y de mal humor. Se enfermara mas seguido de catarro y el flu. Los ninos que no reciben suficiente hierro son mas despacios para aprender en la escuela.
Algunas personas le llaman a esta condicion "sangre cansada", el nombre verdadero es anemia.
La gente con mas posibilidad de tener sangre baja en hierro son: bebes nmos jovenes (especialmente mujeres) mujeres (especialmente en estado do embarazo)
COMIDAS INFANTILES ALTAS EN HIERRO Bebes y nifios dependen de usted para recibir comida rica en hierro. Su fOrmula infantil (de WIC) contiene hierro. No todas las fOrmulas infantiles contienen hierro, por eso, debe de leer la etiqueta de los empaques.

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COMmAS PARA BEBES ALTAS EN HIERRO leche maternal fOrmula infantil fortalecida con hierro carnes sin grasa (coladas) verduras verdes (coladas) yema de huevo cereal de bebe fortalecido con hierro ciruelas pasas (coladas) higado (colado)
COMmAS ALTAS EN HIERRO: El mejor modo para elevar la sangre baja en hierro es comiendo comidas altas en hierro como: Mejores:
cereales de WIC higado (pollo, res, puerco) jugo de ciruelas pasas Buenas: carnes sin grasa verduras verdes frijoles ostiones, almejas havas verdes chicharos Regular:
huevos cereales panes moras fresas sandias duraznos secos tortillas de maiz arroz

VITAMINA C/ACIDO FOUCO
El hierro solo no puede hacer sangre fuerte. Necesita ayuda de la proteina, vitamina "c" y acido folico.
COMIDAS ALTAS EN VITAMINA C: jugo de naranja jugo de toronja verduras verdes brocal sandia repollo crudo melon fresas chile verde dulce jugo de tomate (0 tomates frescos)
COMIDAS ALTAS EN ACIDO FOLICO: higado verduras verdes espinacas cacahuates crema de cacahuates cereales brocal jugo de naranja 0 naranjas betabel (remolacha) frijoles melones